Cocinas Industriales

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Product Description

En la División Hidromecánica diseñamos el Departamento de Cocina para Hospitales. El diseño toma en cuenta el correcto flujo de trabajo para evitar interferencias o cruces en el proceso completo de cocción de los alimentos, considerando cada una de las áreas de trabajo como son:

  • Recepción de Alimentos
  • Clasificación y Limpieza de Alimentos Recibidos
  • Bodega de Granos Básicos
  • Almacén Seco
  • Almacén Refrigerado y Congelado
  • Bodega de Día
  • Preparación de Alimentos
  • Área de Cocción Dietas Corrientes

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